Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Cook’s Krog, Luleå - Nu: Också ett bra ställe
GG-rekommendation: En klass upp

30 maj 2018
Recension: 
Något opersonligt vid entren, jag bedömdes väl lite efter utseende. Valde lokalt öl och fick ett utmärkt erbjudande. Norrländsk avsmakningsmeny, och genast steg servicen ett snäpp. Aptitretare, chorizosalami med ost, suverän kombination. Löjrom, Kalix, standard, men god. Älgcarpaccion en dröm, lättrökt och enligt utsago hemgjord. Renfile, god men saknade sälta som kunde lyft smaken lite. Helt ointressanta tillbehör, jordärtskockan dög men nån sorts stekt potatis lämnades kvar. Hjortronparfait, fantastisk, lyftes ännu högre av ett dessertvin av hjortron som jag ringlade över själv. Borde bli standard på den rätten, tips till köket! Service: Ok, jag kommer i T-shirt & jeans men det skall inte vara så tydligt noterat från servisen. Att mitt menyval sedan gör stor skillnad känns inte rätt men det kanske är någon kvarleva från äldre krogtider. Kyparen var mycket säker vid dryckesvalet, men avsmakning är teater om det inte görs rätt med ett urval av viner. Omdöme: Godkänt, med plus i kanten.

Recenserad av: bamse

 

Fler Guiding Guest-recensioner

  • Koka, Göteborg - Nu: Internationell mästarklass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    26 maj 2018
    Recension: 
    En rakt igenom fantastisk upplevelse som inleds med ett okonstlat men lyhört bemötande. Fortsättningen heter "5 rätter" och består av fem utmärkt komponerade kreationer som alla förhöjs av sina respektive viner i den så kallade vinmenyn; utöver dessa serveras även ytterligare snacks och smårätter i en närmast skräddarsydd distributionstakt. Jag kommer garanterat att återvända nästa gång jag är i Göteborg.

    Recenserad av: Linus

     

  • Barabicu, Göteborg - Nu: Också ett bra ställe
    GG-rekommendation: En klass upp

    25 maj 2018
    Recension: 
    Härligt varierad meny och vinlista, och väldigt vällagat, från Asada till tonfisk med kokos och ananas. Vi var ett stort sällskap som provade många olika rätter, både förrätter, huvudrätt och dessert, och alla var mycket nöjda! Tillbehören som fanns, tex sallader och olika såser, var "smakiga" och tillförde något till respektive rätt. Trots hög musik gick det att föra en konversation i normal samtalsvolym.

    Recenserad av: peo

     

  • Köksbaren, Umeå - Nu: God klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    17 maj 2018
    Recension: 
    Åt hamburgare. Bröden man får in innan maten tillsammans med västerbottenostsmöret var fantastiskt gott. Köttet i hamburgaren var mycket bra men resten av hamburgaren var bara ok. Den stekta löken borde de byta ut. Dessutom var den lite för stor och svår att äta med händerna. Majonnäsen som var tillbehör var för rökt men kul med något annan än tryffel. Pommes var mycket goda. Service i absolut toppklass!

    Recenserad av: Elias

     

  • Gotthards Krog, Umeå - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: En klass ner

    17 maj 2018
    Recension: 
    Åt på den del man kallar Torget. Beställde en Obbola vilket är fish&chips gjord på abborre. Fisken var enligt min smak allt för salt men förövrigt bra smak. Det kan ha varit en tanke med den intensiva saltningen eftersom pommesen var osaltad och smaklös. Tillsamman blev det ok. under fisken hittade man en röra gjort på gröna ärtor som inte smakade speciellt bra och inte passade. Hade varit bättre med vanliga ärtor. Servicen måste bli bättre.

    Recenserad av: Elias

     

  • Bistro Bryggargatan, Skellefteå - Nu: God klass
    GG-rekommendation: En klass upp

    17 maj 2018
    Recension: 
    Var på genomresa och provade deras lunch. Enligt uppgifter så är det olika teman på lunchen varje vecka och när jag provade var det indiskt tema. Lunch består av att man får in flera små skålar med olika rätter i. Personligen tycker jag om konceptet och man får antagligen prova något som man normalt inte skulle beställa från en "normal" lunchmeny. Alla rätter smakade mycket bra både individuellt och tillsammans. Det var ett bra urval på olika smaker och väl komponerat. Servicen håller mycket god klass.

    Recenserad av: Elias

     

  • Ombergs Turisthotell, Ödeshög - Nu: God klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    12 maj 2018
    Recension: 
    Vi var två personer som åt tre rätters helgmeny. Maten höll rätt igenom extremt hög klass och förtjänar, utifrån vårt besök, i sig en högre klassificering än vad krogen just nu har i White Guide. Miljön är också en upplevelse, en genuin combo av hemkänsla och "äta-ute-upplevelse". Som så många andra krogar faller man på en oprofessionell servering. Personalen var inte på något sätt otrevlig men däremot oengagerad. Vi blev i stort sett "bortglömda" under hela måltiden. Det var inte många gäster i lokalen så tid att ta hand om de kunder som infunnit sig borde det ha funnits. Trots att vi påpekade vår inställning i servicefrågan förblev attityden oförändrad. Vår restaurangupplevelse bygger på de tre momenten mat, miljö och bemötande. Här kan jag verkligen beklaga de fantastiska medarbetare som sliter ute i köket och inte har någon som helst draghjälp av sina kollegor ute i restaurangen.

    Recenserad av: Bo

     

  • Klein's Mat på Katrinetorp, Malmö - Nu: Också ett bra ställe
    GG-rekommendation: En klass upp

    11 maj 2018
    Recension: 
    Dåväl mat som betjäning och unik miljö borde ge bättre klass! Menyn är kort, men maten är alltid av högsta klass: Smaksäkra smått genialiska kombinationer av förstklassiga råvaror, väl tillagade och fint presenterade. Min fru och jag har sedan många år ätit här minst en gång per månad, så jag vet att kvaliteten alltid är hög och har varit så sedan länge. Numera finns alltid tre rätter: En kött, en fisk och en veganvariant. Vi är vana vid god och perfekt tillagad fisk här i Malmö, är Klein håller måttet. Fisken är alltid med perfekt konsistens och smak. Köttet är likaledes perfekt tillagat, och veganvarianten är himmelsk genomgående! Vad Klein dock är bäst på är tillbehören: Fantasirika, varierande och GODA! Jag anser att fin mat inte bara ska vara font presenterad, men den ska också vara god. Här vinner Klein varje gång, år efter år!

    Recenserad av: Steen

     

  • Feldts Bröd & Konfekt , Halmstad - Nu: God klass
    GG-rekommendation: En klass upp

    27 apr 2018
    Recension: 
    Ett helt underbart litet bageri/konditori med riktigt hög klass på både mat- och kaffebröd. Allt är ekologiskt, framtaget med mycket kärlek och ingredienser efter årstid och tillgång. Eftersom det fylls på i disken varefter och det finns lite olika varje dag, ledsnar man definitivt inte på en fika även om/när man besöker dem flera gånger. Man ska definitivt inte gå från Feldt´s utan att ha smakat deras citron- eller passionsfruktstartelett, eller brownien med saltkola och nötter. Mmmm..... Utöver mat- och kaffebröd har de hemkokt saft, marmelad, smågodis, choklad och glass med smaker efter årstid och tillgång på råvaror. Fikar man på plats gäller det att vara beredd på att dela plats med många, det är nästan alltid fullt både inne och ute (när vädret tillåter).

    Recenserad av: Catarina

     

  • Invito Ristorante Italiano, Sundsvall - Nu: God klass
    GG-rekommendation: En klass upp

    8 apr 2018
    Recension: 
    Vänlig avspänd servering med intresse för gästen. Rätterna serverades i lugn takt utan att vi behövde sitta och vänta. Mycket god focaccia med en utsökt god olivolja. Mycket goda aptitretare; florstunna potatischips kryddade med timjan och rosmarin, Mycket goda friterade bläckfiskringar med en överraskande god citronmajonnäs med färg av bläckfiskbläck Fin färg- och texturkombination. Smakrik ratatouille med getost och krutonger i perfekt balans. Det rekommenderade vinvalet (lätt rött) superbra. Perfekt kokt skrei med bla syrad potatis som gav en utmärkt bra balans. Chablivinet fulländade rätten. Blodapelsintartelett överraskande god med fyra texturer. Vinet, en muscat d'Asti, helt suveränt till. Pistaccio med olika texturer var nära nog himmelskt god. De rekommenderade Tokajern harmonierade mycket väl. Helhetsupplevelsen gjorde oss mycket nöjda. Restaurangen är väl värd en omväg. Vi rekommenderar starkt en uppgradering.

    Recenserad av: Jan

     

  • Restaurang Hörnet, Vadstena - Nu: God klass
    GG-rekommendation: En klass upp

    25 mar 2018
    Recension: 
    Efter ett par månaders säsongstängning har det här unga begåvade gänget nu haft öppet några veckor när vi besöker. Man imponeras av hur de mognat i sitt självförtroende och hur de höjt ribban ett par rejäla steg från föregående år. Servisen känns bekvämare i sina presentationer av alla rätterna, flytet är skönt och rätterna kommer in med bra tidsmellanrum. Menyn byts helt ungefär en gång i månaden (plus enstaka mellanbyten), men med några signaturrätter som endast transformeras mellan menyerna. Efter uppehållet har dock även dessa getts helt nya presentationer, och överlag känns uppläggen vackra och innovativa. Steambuns känns igen med fylliga, saftiga smaker, nu med sesamfriterad kalvkind som stjärna i ett helt nytt upplägg. Mandelfriterad fetaost och krispiga friterade oliver var en ny angenäm smaksensation! Den smörstekta torsken var perfekt tillagad, och balanserna perfekta med blomkål, savoykål, tomat och friterad dragon som pricken över i! Go Bananas är en magisk avslutning!

    Recenserad av: Janne

     

White Guide Presentkort