Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

338 caféer listas i White Guide Café 2018 – inklusive 42 nya

338 caféer listas i White Guide Café 2018 – inklusive 42 nya
17 apr 2018

WHITE GUIDE CAFÉ: Den 14 maj på eftermiddagen avhålls White Guide Café - Kalaset. I år för första gången i Göteborg och där på Stora Teatern. Redan nu kan vi presentera alla de caféer som kommer att ta plats i den nya White Guide Café 2018-19.

Årets guide innehåller 338 caféer jämfört med 351 i förra årets guide. 42 nya caféer har kvalificerat sig till guiden varav fyra har gjort comeback. Under året har White Guides anonyma testare besökt över 400 caféer runt om i hela Sverige.

– Bland årets cafétrender kan vi bland annat se ett nytt intresse för att återupptäcka, förnya och förbättra lite okända bakverksklassiker, ett allt starkare intresse för ursprungsteer och att frukost-hela-dagen-konceptet är här för att stanna, säger caféredaktör Lena Ilkjaer.

HÄR hittar du alla 338 caféer som finns med i årets guide, där de nya är markerade med en prick (•).

Den 14 maj avslöjas poäng och klassificeringar – i bok, webb och app.

På releasefesten – Kalaset – hyllas dessutom vinnare i olika klasser där Årets Bästa Café är höjdpunkten. De övriga priserna är Årets Konditori, Årets Kaffebar, Årets Värt en Resa, Årets Fikaställe, Årets Hållbara Café, Årets Stjärnskott samt Årets Bageri. Samtidigt publiceras recensioner och trendrapporter kring cafébranschen i det populärvetenskapliga trendmagasinet White PAPER.

Läs pressmeddelandet i sin helhet HÄR
Förra årets vinnare hittar du HÄR

Bild: Nygrens Café, Alingsås

 

Mer från förstasidan

  • What’s cooking 2012?

    What’s cooking 2012?

    White Guide Gala smygstartar traditionsenligt med trendseminariet ”What’s cooking 2012”. Vi diskuterar mat och dryck, krogar och råvaror, matmode och forskning utifrån årets krogupplevelser.


     

  • Graffitikonstnär bakom White Guides nya omslag

    Graffitikonstnär bakom White Guides nya omslag

    2011 var året som Sveriges största restaurang- och barguide tog ett stort beslut. White Guide skulle inte längre vara vit.

    Istället ska varje omslag – och kapitelavdelarna inne i boken – produceras av en konstnär. 2011 var det Jacob Dahlgren som med sina arketypiska ränder gjorde det första ickevita White Guide-omslaget.


     

  • WHITE GUIDES NOMINERINGAR 2012

    WHITE GUIDES NOMINERINGAR 2012

     När årets nomineringar presenteras vet vi med säkerhet att den stora White Guide-galan är inom räckhåll. Snart avslöjas vilka restauranger och barer som under året bidragit till de största och allra bästa upplevelserna. 56 nominerade restauranger blir den 5 mars 13 vinnare.


     

  • Årets Naturnära Gastronomi och Årets Fyrfota Gastronomi

    Årets Naturnära Gastronomi och Årets Fyrfota Gastronomi

    I samarbete med sponsorerna Visit Sweden och Svenskt Kött lanserar White Guide ytterligare två helt nya priser: Årets Naturnära Gastronomi och Årets Fyrfota Gastronomi. Kategorierna lyfter två stora krogtrender.




     

  • 9 februari avslöjas årets nomineringar

    9 februari avslöjas årets nomineringar

    Det drar ihop sig för gala – avslöjandet och offentliggörandet av årets nomineringar, är ett säkert tecken på det. I år är är priserna fler än någonsin och totalt delas tre, helt nya utmärkelser ut på galan den 5 mars.




     

  • Årets Ölupplevelse

    Årets Ölupplevelse

    ”Med utmärkelsen Årets Ölupplevelse vill vi premiera en restaurang som visar att öl har ett rikt smakregister som väl motsvarar vin och som ibland lyfter fram och definierar maten på ett ännu bättre sätt.”


     

  • Alexandra Pascalidou konferencier på White Guide Gala

    Alexandra Pascalidou konferencier på White Guide Gala

    Den 5 mars är det Alexandra Pascalidou som på scen vägleder och underhåller publiken. 

    I jakten på lämplig konferencier har White Guide letat efter en person med stor kunskap inom mat och dryck, samt med erfarenhet från både scen och direktsänd tv. Ingen enkel kombination.


     

  • Trender i glasen 2011

    Trender i glasen 2011

    • Ännu fler naturliga och biodynamiska viner
    • Mjukare, elegantare och mer balanserade rödviner
    • Viner med typisk karaktär från klassiska ursprung i framför allt Frankrike är extremt inne för alla som har råd. Helst ska vinet komma från en liten producent som kan förknippas med ord som ”passionerad” eller ”hantverksmässig”
    • Loire på längden, bredden och höjden – sött, vitt, rött, bubbligt, naturligt, biodynamiskt
    • Alla närodlade drycker oavsett stil och karaktär
    • Ännu större andel vita viner i vinpaketen till avsmakningsmenyerna.

     

  • White Guides Generaltrender 2011 - Råvarukult och ”Terroir"

    White Guides Generaltrender 2011 - Råvarukult och ”Terroir"

    Kulten kring den fantastiska råvaran och den unika råvarukvaliteten rullar vidare. Det började med ursprungsdeklaration – varifrån kom fågeln, grisen, löken eller tomaten? Vilket land, vilken landsända, vilken by, vilken gård, vilken jordplätt? Snart gled intresset över också på uppfödare och odlare, deras metoder att driva fram djuret eller grödan och förmåga att lyfta fram och förädla råvarans smakprofiler.


     

White Guide Presentkort