Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide
Sveriges bästa caféer avslöjas snart – här är alla nomineringar!

Sveriges bästa caféer avslöjas snart – här är alla nomineringar!

26 apr 2018

WHITE GUIDE CAFÉ: För sjätte året kan kan vi med stolthet presentera en ny upplaga av White Guide Café, guiden som hjälper dig att hitta rätt bland alla caféer i Sverige.

Att fika är en svensk folksport och utbudet av caféer har aldrig varit så stort. Vare sig du är ute efter en slät kopp kaffe och en budapestbakelse eller en nyfriterad vegansk munk och en rödbetslatte så finns vägledning att hämta i årets upplaga av White Guide Café. Vi presenterar också trender, tips och speciella fynd.

Under året har vår hemliga testpanel besökt över 400 caféer och i guiden presenteras de 338 som vi anser förtjänar en plats bland Sveriges bästa caféer.

Guiden lanseras med kalas den 14 majStora Teatern i Göteborg. Samtidigt arrangeras ett fikaevenemang på den intilliggande Millenniumplatsen utanför Stora Teatern. Där deltar en rad utställare - bland andra Turistrådet Västsverige och Lokalproducerat i Västs gemensamma varumärke Smaka på Västsverige tillsammans med Bjertorps Slott och deras ”Fika med guldkant”- paket.

Vi har arbetat med fika som reseanledning inom måltidsturism under lång tid, och tycker att White Guides Cafékalas är ett utmärkt sätt att lyfta vilka duktiga krafter det finns inom den västsvenska cafénäringen. Branschen växer hela tiden, och vi ser dessutom att det finns ett stort intresse för fikaturism från utlandet”, säger Jill Axelsson Pabst på Turistrådet Västsverige.

Under prisutdelningen på Stora Teatern presenterar vi vinnarna inom åtta olika kategorier.
Här är de nominerade.
 

ÅRETS NOMINERINGAR - WHITE GUIDE CAFÉ 2018
Presenterade i bokstavsordning inom varje kategori. Vinnarna presenteras den 14 maj på White Guide Café – Kalaset i Göteborg i samband med premiären av White Guide Café 2018.

NOMINERADE TILL ÅRETS BÄSTA CAFÉ

Här avslöjar vi inga nomineringar innan prisutdelningen den 14 maj.

NOMINERADE TILL ÅRETS KAFFEBAR

  • da Matteo Magasinsgatan, Göteborg
  • Johan & Nyström, Norrlandsgatan, Stockholm
  • Lilla Kafferosteriet, Malmö
  • Love Coffee Roasters, Lund
  • Mellqvist Kaffebar, Stockholm

NOMINERADE TILL ÅRETS STJÄRNSKOTT

  • Brödkultur 2.0, Helsingborg
  • Bjöhrns, Kiruna
  • Krus, Åre
  • Leijon Stenugnsbageri & Konditori, Uppsala
  • Café Tant Gredelin, Enköping

NOMINERADE TILL ÅRETS FIKASTÄLLE

  • Café Bella Mi, Lidköping
  • Byvägen 35, Sankt Olof
  • Lilla Kafferosteriet, Malmö
  • Lyckans stenugnsbageri, Hunnebostrand
  • Olof Viktors bageri och café, Glemmingebro

NOMINERADE TILL ÅRETS VÄRT EN RESA

  • Bäckdalens Café Orangeriet, Båstad
  • Familjen, Tärnaby
  • Café Haget, Byxelkrok
  • Mandelmanns Trädgårdar, Simrishamn
  • Vilhelmsro gårdscafé, Falköping

NOMINERADE TILL ÅRETS BAGERI

  • Bageri Leve, Malmö
  • Lillebrors Bageri, Stockholm
  • Bageri Petrus, Stockholm
  • Solhaga Stenugnsbageri, Slöinge
  • Söderberg & Sara Stenugnsbageri, Ystad

Tidigare meddelade nomineringar är:

NOMINERADE TILL ÅRETS HÅLLBARA CAFÉ – i samarbete med KRAV

  • Annas Hembageri, Mariefred
  • Gunnebo Kaffehus och Krog, Mölndal
  • Hornuddens Ekocafé, Strängnäs
  • StrandNära EkoCafé, Mörbylånga
  • Tant Anci & Fröken Sara, Sundsvall

NOMINERADE TILL ÅRETS KONDITORI – i samarbete med Arla Foods

  • Brogyllen, Göteborg
  • Güntherska Hovkonditori & Schweizeri, Uppsala
  • Mat- & Chokladstudion, Malmö
  • Nilssons Konditori & Bageri, Oskarshamn
  • Vete-Katten, Stockholm

Omslag: Marängdoppade cruffins fotade på Magnus Johansson Bageri & Konditori, Stockholm.

Läs pressmeddelandet i sin helhet HÄR

 

Mer från förstasidan

  • Nu boomar barerna

    Nu boomar barerna

    WHITE MAGAZINE: För andra året betygsätts även barer i White Guide. Det sker en ständig utveckling på barscenen där bartendrar tar sin roll på större allvar samtidigt som bargäster lär sig uppskatta välgjorda cocktails. Vi har oerhört skickliga bartendrar i toppen, men det finns fortfarande saker att putsa på.


     

  • "Snart är krogen ingenting utan en egen liten lanthandel till bakficka"

    "Snart är krogen ingenting utan en egen liten lanthandel till bakficka"

    WHITE MAGAZINE: I takt med att råvarorna och deras härkomst namedroppas alltmer på matsedlarna, har intresset vuxit för att även skylta med dem mer bokstavligt. Snart är en krog ingenting utan en egen liten lanthandel till bakficka.


     

  • "Urban Terroir" med David Chang och Magnus Nilsson

     

    David Chang, årets vinnare av White Guide Global Gastronomy Award, höll tillsammans med Magnus Nilsson, Fäviken Magasinet, ett exklusivt cooking event hos Electrolux i Framtidens Kök den 4 mars. På temat “urban terroir” visade de sina fermenteringsexperiment och Magnus Nilsson lagade ett par av sina signaturrätter. På plats var också Mathias Dahlgren och Sayan Isaksson.


     

  • Sveriges roligaste krogar

    Sveriges roligaste krogar

     

    I WHITE MAGAZINE presenteras 80 garanterat skojiga upplevelser – här kommer ett urval:

    BÄSTA SPAN OCH MINGEL:


     

  • Droppbryggning höjer ribban för kaffets smak och ursprung

    Droppbryggning höjer ribban för kaffets smak och ursprung

    Kaffet blir en allt viktigare del i den totala upplevelsen på svenska restauranger. Kunskapen kring espressobryggning växer starkt ute i landet. Men medan maskinerna med kaffepumpor på värmehållning är borta flyttas nu bryggningen in på själva matbordet. Några satsar till och med på klassiskt kokkaffe.


     

  • David Chang bjuder på två favoritrecept

    David Chang bjuder på två favoritrecept

    Årets pristagare i White Guide Global Gastronomy Award, David Chang från Momofuku i New York, har lämnat Sverige för den här gången. Från flyget vidare till Australien skickar han en hälsning i form av två favoritrecept.

    MY PORKBUNS

    PAECHU KIMCHI

    Lycka till!


     

  • Frantzén/Lindeberg Årets Bästa Restaurang 2012

    Frantzén/Lindeberg Årets Bästa Restaurang 2012

    Närmare 1000 personer jublade när vinnarna i White Guide 2012 presenterades på en stor gala i Vinterträdgården på Grand Hôtel i Stockholm. På galan korades årets bästa restauranger i olika kategorier och de största restaurangupplevelserna i landet hyllades.


     

  • What’s cooking 2012?

    What’s cooking 2012?

    White Guide Gala smygstartar traditionsenligt med trendseminariet ”What’s cooking 2012”. Vi diskuterar mat och dryck, krogar och råvaror, matmode och forskning utifrån årets krogupplevelser.


     

  • Graffitikonstnär bakom White Guides nya omslag

    Graffitikonstnär bakom White Guides nya omslag

    2011 var året som Sveriges största restaurang- och barguide tog ett stort beslut. White Guide skulle inte längre vara vit.

    Istället ska varje omslag – och kapitelavdelarna inne i boken – produceras av en konstnär. 2011 var det Jacob Dahlgren som med sina arketypiska ränder gjorde det första ickevita White Guide-omslaget.


     

  • WHITE GUIDES NOMINERINGAR 2012

    WHITE GUIDES NOMINERINGAR 2012

     När årets nomineringar presenteras vet vi med säkerhet att den stora White Guide-galan är inom räckhåll. Snart avslöjas vilka restauranger och barer som under året bidragit till de största och allra bästa upplevelserna. 56 nominerade restauranger blir den 5 mars 13 vinnare.


     

White Guide Presentkort