Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Ur White Guide  2019:

Fjällpuben

4. God klass
Bar i restaurangenHandikappanpassatVegetariska rätterVinterkrogMedlem i Visita – Svensk BesöksnäringHjärtekrog
Fjällpuben

Jämtlandsfjällen enligt Aujalay

På byns enda bakgata 50 meter från torget hittar vi denna institution. Den smågalna inredningen med mörkt trä, älghuvud, brödspadar och broderier får oss genast att slappna av. Den matchar väl det som hamnar på bordet - en försiktigt moderniserad hyllning till Jämtlandsfjällen och traktens traditioner. Matsalen styrs med varsam och tydlig hand. Mat och dryck rekommenderas och levereras prickfritt och med stort kunnande till gäster i alla åldrar. Älgcarpaccion med variation på betor är frisk och smakrik och blir fantastisk med dolcetton i glaset. Biff Rydberg på renfilé får gärna vara kvar på menyn för evigt, tokmört kött med fin stekyta serverad i sin stekpanna med senapskräm. Är man uppväxt med Ekströms nyponsoppa får man nästan en tår i ögat av den äkta varan som här hälls kring mandelkaka och fjällfilsglass. Vi kommer tillbaka nästa år och hoppas att allt fortfarande är precis som vanligt.

Hitta hit

63.3995661244929313.080502867164228

Guiding Guests

klassificering
White Guide Presentkort iZettle